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パティスリー塔之坊「ショコラ」(柳津町)
パティスリー塔之坊「ショコラ」(柳津町)

2/11からの3連休を利用して、只見町の雪まつりに行ってきました。大きな雪像や巨大かまくら、スノーモービル体験などなど、家族みんなで雪を楽しんできましたっ

で、裏(ホントは表?)の目的が、以前にもご紹介しました只見町の三石屋と、今回紹介する柳津町のパティスリー塔之坊に行くことでありましたっ ^^;

写真は、一番人気のショコラと、苺ショート、キャラメルの3種類です。各420円だったかな。(ショコラのケーキフィルムを取る際に先端が崩れてしまいました。。。)

こちらのお店は、柳津温泉の旅館「あづまや」の1階にあるのですが、それもそのはず、こちらの旅館の娘さん・東久美子さんがオープンしたケーキショップなんです。

こちらの東さんは、平成18年にドイツで開催された国際ジュニア製菓技術者コンクールで、日本代表として出場し、なんと優勝した実力者。

以前、ショップを始める前に、あづまやに泊まった際は、美味しいデザートをご馳走になりまして、オープンを心待ちにしておりました。(←と言いつつ、既に開店1年は経過してますね。。。説得力ないなぁ^^;)

小さな店内ですが、美味しさが凝縮されたアイテムがたくさんあり、幸せな気分にさせてくれます。

こちらのショコラは、チョコレートやチョコムースが何層にも重なり濃厚な味わいなのですが、一番下のキャラメル味の層がサクサクッとした食感で、全体を軽やかにまとめています。小ぶりなショートですが、ホントに美味さを凝縮した感じがします。

柳津温泉街の中にありますので、是非お試し下さいっ

パティスリー塔之坊(会津柳津温泉あづまやWEBサイト)
  〒969-7201福島県河沼郡柳津町寺家町甲173
  TEL0241-42-2250

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【2011/02/13 20:10 】 | 福島県内・洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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