丹坊「どら焼き」(福島市)
丹坊「どら焼き」(福島市)

先日新聞で紹介されてから気になっていた、福島市の「どら焼き専門店・丹坊」に行ってきました。

国道115号線沿いのネッツトヨタ福島西インター店の隣にあったのですが、お店の場所も、開店の有無もチョット分かりにくかったです。

お店自体はモダン和風に統一されていて、なかなかの演出です。

こちらの「丹坊」は、丹治製菓の工場直売店で、以前はいろんな種類を扱っていたらしいのですが、この春から「どら焼き専門店」としてリニューアルした模様。

今回購入したのは、粒餡(@125)、落花生(@190)、黒豆(@190)、白山(@260・要冷蔵)、抹茶(@260・要冷蔵)、生銅鑼(@160・要冷蔵)の6種類。他には、イチゴやクリ、何も入っていない生地(皮)だけの「空」という種類もありました。

今回の6種類、どれも美味しいのは間違いないのですが、勝手にランキングしちゃいますと。。。

1位 白山
・どら生地とモンブランクリーム&生クリームが絶妙!もう和菓子じゃないね。残念?ながら洋菓子、ケーキです。どら焼きと思わないほうが良い。←今回の場合は褒め言葉。

2位 落花生
・落花生バターと粒あんの組合せが意外に美味い。落花生のツブツブ感も味わえて、意外に癖になるかも。

3位 抹茶
・濃い抹茶味。粒あんの甘さと抹茶の渋さが相まって美味い。

食べてない種類があるので、暫定ランキングとしておきましょう。
また機会があれば他の種類も紹介したいと思います。


丹坊(丹治製菓・丹坊直売所)
  〒960-1108福島県福島市成川字杵清水36-1
  TEL024-529-5477

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【2012/05/29 19:41 】 | 福島県内・和菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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