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cake&cafe fon・フォン「シフォンケーキ」(玉川村)
cake&cafe fon・フォン「シフォンケーキ」(玉川村)

今回紹介するのは、玉川村のcake&cafe fon(フォン)のシフォンケーキ。

店長さんが趣味ではじめたシフォンづくりですが、あまりの評判で、お店を構えることになりました。

あぁシフォンね、と言うなかれ。こちらのシフォンのしっとり具合は試す価値があります。ふわっふわの食感と香りの良さは随一です。

プレーンの他にも数種類あり、季節限定アイテムもあります。プレーンはホールで900円、その他はホールで1000円です。

ホールだけでなく、カットでも販売しているので、お試しでいろんな味を楽しめるのも嬉しいです。

お店はカフェにもなっており、ベーグルも評判です。

国道118号線沿いにありますので、是非行ってみてくださいっ

cake&cafe fon・フォン
  〒963-6313福島県石川郡玉川村川辺池下154
  TEL0247-57-4422

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【2012/10/31 20:45 】 | 福島県内・洋菓子 | コメント(2) | トラックバック(0)
ふたば茶亭「パイコルネ」(いわき市)
ふたば茶亭「パイコルネ」(いわき市)

今回紹介するのは、いわき市平窪・ふたば茶亭の「パイコルネ」です。

小倉生クリーム、ショコラ、カスタードの3種類のクリームがあり、いずれも1個147円です。(今日はパンの日で10%OFFだったみたい)

最近はまってますが、こちらの商品も、注文を受けてからクリームを入れるタイプ。むにゅ~っと、たっぷり詰めてくれます。

このコルネ自体が厚めのパイ生地なので、多少時間が経っても、超サクサクと濃厚ふんわりクリームのコラボを楽しむことができます。

自分の押しは「小倉生クリーム」。正直やばいです。

お店が近くだったら、確実に毎日通ってます。その位美味しいです。

余談ですが、こちらのお店は元々双葉町にあったのですが、東電原発事故により避難を余儀なくされ、昨年9月に「いわき市平窪店」として移転再開されました。

いわき市内には他に姉妹店が2店舗あり、いずれも高品質の甘味を提供してくれます。

スタッフ皆さんの笑顔が素敵でファンになってしまいました(笑)

ふたば茶亭(いわき市平窪店)
  〒970-8003福島県いわき市平下平窪字屋越51-1
  TEL0246-35-6480

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【2012/10/18 19:59 】 | 福島県内・パン | コメント(0) | トラックバック(0)
光月堂「プリンパン」(福島市)
光月堂「プリンパン」(福島市)

今回は、福島市豊田町・光月堂の「プリンパン」です。

手前が王道のプリンパン、奥がコーヒープリンパンです。どちらも1個168円です。

このプリンパンは、高校時代、学校の購買部で別格扱いされていたパンなんです。当時は、高いし数が少ないしで、なかなか食べることができなかった思い出があります。

周りのパンはドーナツ状で、ベーグルっぽい噛み応えのある食感。

中心部分の底には、プリンが落ちないようにスポンジ生地が入っています。そのスポンジがプリンの水分を吸収して、しっとりとして美味しいんです。

主役のプリンは甘さ控え目。シンプルなんですが、その分、素朴さと懐かしさを味わえます。

一見合わなそうなパンとプリンですが、生クリームが双方の引き立て役となることで、一体感が醸成されてるんですね。

そうそう。昔からそうでしたが、上手に食べないと「プリン」が落ちます。

高校時代、やっとの思いで手に入れたプリンパンなのに、やらかしたことが数回。。。あー色々思い出してきました(笑)

→光月堂
  〒960-8104福島県福島市豊田町4-1
  TEL024-522-0320

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【2012/10/15 20:00 】 | 福島県内・パン | コメント(0) | トラックバック(0)
菓匠 清泉堂「シューパイ」(福島市)
菓匠 清泉堂「シューパイ」(福島市)

前回も書いたのですが、何故かパイ(パイ生地)にハマッています。

今回紹介するのは、福島市の清水小学校前にある「清泉堂」の「シューパイ」。1ヶ158円です。

シュー生地自体は普通のシューなんですが、上の部分にサクサクのパイ生地を乗せることで、食べやすさとパイ生地の食感を両立させています。

注文を受けてからクリームを入れてくれるので、シューのサクサク感を存分に堪能できます。

しかも、濃厚なカスタードクリームをたっぷり入れてくれるので、なかなかの幸せ感を得られる逸品です。

このシュー、エクレアのような楕円形なので、美味しい上に食べやすい。そのせいなのか、自分の食欲のせいなのか、2個目、3個目に手が伸びてしまいます。

夕方には売り切れる場合があるので、早めに行ったほうが良いかも。

→菓匠 清泉堂
  〒960-8254福島県福島市南沢又字柳清水19-16
  TEL024-557-1758

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【2012/10/02 20:47 】 | 福島県内・洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
東白堂ベーカリー「やまゆり食パン」(鮫川村)
東白堂ベーカリー「やまゆり食パン」(鮫川村)

今回紹介するのは、鮫川村「東白堂ベーカリー」の「やまゆり食パン」(1本550円)です。

夕食はこの食パンを使って、贅沢にパングラタンにしました。器も食べれて、美味しい上にエコな一品。美味しいパンは耳も美味いんです。

この食パン、噛むほどに甘くなるモッチリ生地で、厚切りトーストもおすすめです。

東白堂さんは、県南地区では結構有名で、ちょっとした観光?スポットです。ショーケースに並んでいないことが多いのですが、ちゃんと店の奥にストックされています。

それでも午後には売り切れになる時がありますので要注意です。

→東白堂ベーカリー
  〒963-8401福島県東白川郡鮫川村赤坂中野新宿32-1
  TEL0247-49-2033

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【2012/09/29 10:30 】 | 福島県内・パン | コメント(0) | トラックバック(0)
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