エスポワール・espoir「パンプキンパイ」(郡山市)
エスポワール・espoir「パンプキンパイ」(郡山市)

食欲の秋になり、より甘味が恋しい季節になってきました。

何故かパイ(パイ生地)を食べたくなり、郡山市希望ヶ丘団地の裏道?にある、手づくりパイの店「エスポワール」に行ってきました。

コチラのお店は喫茶店なんですが、パイやケーキはテイクアウトも可能です。

伺う時間が遅かったので、お目当ての1つ「モンブランパイ」は売り切れでしたが、もう一つのお目当て「パンプキンパイ」は買うことができました。一緒に、定番アップルパイとブルーベリーパイを購入。全て1ヶ315円です。

こちらのお店のパイは、本当にシンプルなんですが、裏ごしされたキメの細かいカボチャの自然な甘みが美味いんですっっ

パイ生地も外側のサクサク感と、内側のしっとり感の2つの食感を楽しむことができます。

秋の恵みのひとつ、かぼちゃを使った甘味。まずは頂きましたっ

近いうちに秋の恵み「栗」を使った「モンブランパイ」も試してみたいですっ

エスポワール -espoir-
  〒963-8031福島県郡山市字上亀田26-10
  TEL024-961-2033

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【2012/09/25 19:45 】 | 福島県内・洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
田園菓子工房こんない「シュークリーム」(白河市東)
田園菓子工房こんない「シュークリーム」(白河市東)

今回紹介するのは、白河市東(旧東村)にある洋菓子店「田園菓子工房こんない」の一番人気アイテム、シュークリーム(1個129円)です。

こちらのお店、福島県洋菓子協会主催の「ふくしまロールケーキフェスティバル2010」で、ふくしまロールケーキグランプリを受賞された実力派洋菓子店です。

シュークリームは一日中焼き上げているのかな?伺った時はタイミング良く手に入れることができました。

注文を受けてからクリームを充填するので、サクサク生地とふんわりカスタードクリームが絶妙なバランスで美味さを引き立てます。

シンプルだけど奥が深い逸品です。

→田園菓子工房こんない
  〒961-0309福島県白河市東深仁井田字刈敷坂1
  TEL0248-34-2037

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【2012/09/12 21:16 】 | 福島県内・洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
桜井甘精堂「くりあげまんじゅう」(長野県)
桜井甘精堂「くりあげまんじゅう」(長野県)

子供達も大きくなってきて、以前よりも大人な旅を許されたので、先日、草津~万座~軽井沢を満喫してきました。昼夜問わず各地の美味しいものを食べ続けて、胃袋君は相当お疲れの様子。

そんな時は、あまーい和菓子でクールダウンさせてあげましょう。

今回は、軽井沢で見つけた「あげくりまんじゅう」を紹介します。

こちらのお店、なんか聞いたことがあるなぁと思ってたら、小布施の「桜井甘精堂」でした。小布施の栗は有名ですが、その小布施で200年も栗菓子を作り続けているという老舗「桜井甘精堂」の軽井沢店。

炎天下の中、揚げたてをテイクアウト(1ヶ110円)で頂きましたが、疲れた胃袋も暑さも吹き飛ばす美味しさ。

今まで、数々の揚げ饅頭を食べてきましたが、一番上品な仕上がりです。甘い栗あんとカリカリふわふわの食感がたまりません。

お土産にも買ってきましたが、オーブントースターで2~3分程度温め直すと、揚げたてに近い食感を味わうことができました。

他にも、草津運動茶屋公園道の駅の「こんにゃく大福」や、以前紹介したアトリエ・ド・フロマージュの「マスカルポーネシュー」、ミカドコーヒーのモカソフトなどなど、天気と美味しい食に恵まれた旅行でした。

桜井甘精堂
  〒389-0103長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1-12C(軽井沢店)
  TEL0267-42-9966

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【2012/08/04 18:15 】 | 福島県外・ALL甘味 | コメント(0) | トラックバック(0)
白土屋菓子店「ジャンボシュークリーム」(いわき市)
白土屋菓子店「ジャンボシュークリーム」(いわき市)

最近いわきに行く機会が多いのですが、またまた白土屋菓子店に寄ってしまいました。

こちらの「ジャンボシュー」は、あまりにも有名なので、いまさら紹介するまでもないのですが、せっかく寄ったので載せることにします。

今回は本気で一番大きいサイズ(超特大1680円・直径約25cm)を買おうと思ったのですが、残念ながら売り切れてまして、買えたのは写真の「中ジャンボシュー」(630円)。これだと直径は約15cm位。

中2個なら、家族4人で贅沢に食べられるボリュームかな。(我が家調べ)

今思えば、持て余すよりは、超特大が売り切れてて良かったかも^^;

白土屋菓子店(好間町商工会WEBサイト)
  〒970-1153福島県いわき市好間町上好間字南町田36-1
  TEL0246-36-2645

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【2012/07/23 20:35 】 | 福島県内・洋菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
丹坊「どら焼き」(福島市)
丹坊「どら焼き」(福島市)

先日新聞で紹介されてから気になっていた、福島市の「どら焼き専門店・丹坊」に行ってきました。

国道115号線沿いのネッツトヨタ福島西インター店の隣にあったのですが、お店の場所も、開店の有無もチョット分かりにくかったです。

お店自体はモダン和風に統一されていて、なかなかの演出です。

こちらの「丹坊」は、丹治製菓の工場直売店で、以前はいろんな種類を扱っていたらしいのですが、この春から「どら焼き専門店」としてリニューアルした模様。

今回購入したのは、粒餡(@125)、落花生(@190)、黒豆(@190)、白山(@260・要冷蔵)、抹茶(@260・要冷蔵)、生銅鑼(@160・要冷蔵)の6種類。他には、イチゴやクリ、何も入っていない生地(皮)だけの「空」という種類もありました。

今回の6種類、どれも美味しいのは間違いないのですが、勝手にランキングしちゃいますと。。。

1位 白山
・どら生地とモンブランクリーム&生クリームが絶妙!もう和菓子じゃないね。残念?ながら洋菓子、ケーキです。どら焼きと思わないほうが良い。←今回の場合は褒め言葉。

2位 落花生
・落花生バターと粒あんの組合せが意外に美味い。落花生のツブツブ感も味わえて、意外に癖になるかも。

3位 抹茶
・濃い抹茶味。粒あんの甘さと抹茶の渋さが相まって美味い。

食べてない種類があるので、暫定ランキングとしておきましょう。
また機会があれば他の種類も紹介したいと思います。


丹坊(丹治製菓・丹坊直売所)
  〒960-1108福島県福島市成川字杵清水36-1
  TEL024-529-5477

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【2012/05/29 19:41 】 | 福島県内・和菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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